Reservierungen nehmen wir bis eine Stunde vor Veranstaltungsende entgegen. Sie sollen in Ruhe brunchen können
BROTSTATION
Brötchenauswahl | Biokastenbrot | Toastbrot | Buttercroissants
Brotkonfekt |französische Salzbutter
AUFSCHNITT
Spanischer Jamón Serrano| Fenchelsalami | Wacholderschinken | Manchego aus Kastilien | Brie & Blauschimmelkäse | Graved Lachs | Roastbeef mit hausgemachter | Remoulade
VORSPEISEN
Caeser Salad
Gurken | Kirschtomaten | Paprika | Parmigiano Reggiano
Eier | grüne Sauce | Gartenkresse
WARMES BUFFET
Weichgekochte Eier (5min) | Nürnberger Rostbratwürstchen | Tortilla
Knuspriger Frühstücksspeck
Gegrillter Moselzander | Geschmorte Lammschulter
Vichy Karotten | Grüner Spargel | Safransauce bzw. Schmorsauce
VEGETARISCH
Ricotta Spinat Ravioli mit Kirschtomaten
SÜßES
Wald Honig | Erdbeer-, Brombeer- & Marillenmarmeladen | Nutella | Süße Plunder
Hausgemachte Tartelettes | Rüblikuchen | Maccarons | Oster-Cupcakes
JOGHURT & FRISCHES OBST
Chiasamen Joghurt
Hand Obst | Frisch geschnittene Früchte
GETRÄNKE
Kaffee & Kaffeespezialitäten
Heiße Schokolade
Diverse Teesorten
Fruchtsäfte
Hausgemachte Ingwer Shots
Mineralwasser
&
Ein Glas Prosecco als Aperitif
im Brunch Preis inbegriffen
59,00 EUR pro Person
