14-05-2023
Amuse Bouche
Bruschetta „Adam & Eden“
„Vetters“ Pane Italiano | Geflämmter bunter Spargel | Concassée | Bärlauch-Öl Espuma von der Sauce Hollandaise
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Rosa Rücken vom Maibock
Chioggia Bete | Wilder Brokkoli | Erdkohlrabi | Schokoladensauce
oder vegetarisch
Geschmorte Ochsenherztomate
Chioggia Bete | Wilder Brokkoli | Erdkohlrabi | Schokoladensauce
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Kokos Creme Brûlée
Erdbeersorbet | Minz-Pesto
Inkl. Aperitif
„Weyer Perlenspiel Secco“
65 EUR pro Person
Mit einer Kombination aus hausgemachter Küche und handgefertigten Drinks sowie einem Gespür für Ästhetik kombinieren wir den Nimbus der Vergangenheit mit einem Hauch von Moderne.
Sie finden uns in einem prächtigen Wintergarten, der durch seine großzügigen Fensterfronten einen direkten Blick auf den Mainzer Hauptbahnhof und das bunte Treiben zulässt. Lassen Sie sich ein auf ein einmaliges Erlebnis bei uns.
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